• L’Atmit, una sorta di farinata di origine etiope basata su una ricetta vecchia di secoli, è un miscuglio di farina d’avena, latte in polvere, zucchero, sale e vitamine e minerali supplementari. Il miscuglio, controllato dai nutrizionisti della Brigham Young University, aiuta i bambini e i più anziani che sono talmente malnutriti da non poter digerire i cereali integrali e il cibo fatto con farina grezza.
• Nel 2003, la Chiesa ha inviato la sua prima spedizione di Atmit in Etiopia per aiutare a sfamare 12 milioni di persone afflitte dalla fame. La prima spedizione comprendeva 36 tonnellate di Atmit.
• L’Atmit continua ad essere prodotto a Salt Lake City, a Welfare Square (Piazza del benessere), e distribuito alle persone che soffrono la fame in varie parte del mondo.